為進一步改善太原市農村尤其是“城中村”食品安全狀況,切實解決和消除當前食品市場存在的突出問題和風險隱患,從9月起,我市開展了為期3個月的農村尤其是“城中村”食品市場“四打擊四規範”專項整治行動。目前,已檢查發現四大隱患。
  所謂“四打擊四規範”,即嚴厲打擊無證無照行為,規範食品生產經營者的主體資格;嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為,規範食品生產經營者的採購活動;嚴厲打擊生產經營侵權仿冒和“五無”食品違法行為,規範食品包裝標簽標識管理;嚴厲打擊生產經營“兩超一非”等劣質食品行為,規範食品生產經營過程。以此為整治重點,市食安委辦、食藥監局、工商局、質監局聯合行動,組建了五個專項整治小組,著力解決我市農村地區假冒偽劣食品、以次充好、濫用食品添加劑等群眾反映強烈的問題,嚴厲打擊制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽等“五無”食品突出問題,對餐飲服務單位重點檢查食品原料採購、餐飲具消毒、加工環境衛生、從業人員健康體檢等。在整治行動中,執法人員發現了不少安全隱患。
  隱患一:不標生產日期。在我市多個農村尤其是“城中村”集貿市場,執法人員發現,許多炒貨攤位的花生、瓜子、乾果雖然有塑料包裝,但是上面只標註了商品名稱、生產廠家,按照《食品安全法》規定必須標明的生產日期和保質期卻都沒有。對此,有的經營者們辯稱,“花生、瓜子不可能時間長,時間一長就發潮沒人要了。”但執法人員認為,一來花生、瓜子可以反覆炒,不存在“發潮就沒人要”的問題,二來這些東西大多是批發給食雜店,生產者不標示出生產日期和保質期,零售商更無從標起。
  隱患二:隱蔽銷售過期食品。執法人員發現,店內既有保質期內的產品,也有超過保質期的產品。比如方便面,遇到有的消費者一下買五袋、十袋,銷售人員就會混雜著拿給消費者。對此,執法人員當即予以查扣。
  隱患三:促銷商品或臨界或過期。“買一贈一”之類的促銷總能吸引消費者,但細心的執法人員發現,有的商家把臨界或已經過期的酸奶拆開,捆在新近日期的酸奶包裝上,並且把標示日期的一面捆在裡面,消費者如果不拆開根本你看不到。
  隱患四:生產日期隨便亂標。一些烘焙店,執法人員發現很多麵包、蛋糕包裝上都沒有標簽。當執法人員詢問時,經營者馬上拿出一大沓標簽說:“我們還沒來得及貼上呢。”執法人員認真檢查標簽後,發現上面雖然有生產日期一欄,但沒有具體內容,這就意味著,經營者可以隨便填寫、任意變換。對此,執法人員當即予以查處。
  據瞭解,整治行動開展以來,全市出動執法人員1.8萬餘人次,共檢查食品生產經營餐飲企業8876戶次,取締無證食品生產經營戶28戶,搗毀制售假冒偽劣食品窩點2個,查處食品違法案件48件,罰沒款4.73萬元,受理和處理消費者投訴舉報328件。(劉曉亮)
  (原標題:太原“城中村”食品安全存在四大隱患)
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